你晓得不？二十四节气里头，有小暑就有大暑，有小寒就有大寒，有小雪就有大雪——唯独小满之后，没有"大满"。
你品，你细品。
老祖宗这是在告诉你：人生最好的状态，不是满满当当，而是将满未满。
这话说得多漂亮啊，搁现在那就是顶流金句。但老祖宗几千年前就整明白了，咱后人还在那儿死磕"全要"，你说气人不气人？
《月令七十二候集解》里写得明明白白："四月中，小满者，物至于此小得盈满。"
翻译成人话就是：麦子灌浆了，但还没熟透；江河水涨了，但还没漫出来。一切都刚刚好，一切都留有余地。
这才是中国式的顶级智慧。
好了，不扯远了。小满，不管你忙成啥样，这"吃3样、做3样、忌3样"的老规矩，咱得整明白。这可不是迷信，这是老祖宗几千年攒下来的生活经验，实打实的干货。
先说"吃3样"——嘴巴莫亏欠自己
第一样：苦菜。
小满三候第一候就是"苦菜秀"，苦菜这玩意儿，嫩得很，鲜得很。
老辈人讲"小满之日苦菜秀"，这苦菜啊，苦中带甜，清脆爽口，是小满时节当仁不让的C位。
江浙一带的老人家，小满这天必吃苦菜。
有的凉拌，有的蒸苦菜团子，那叫一个巴巴适适！你别看它名字带个"苦"字，吃起来还真不赖，新鲜嫩叶生吃略带苦味，拿开水一烫，嘿，那味道绝了。
第二样：苦瓜。
"小满不吃苦，夏天白受苦。"这话虽然糙，但理不糙。
小满一到，天儿热起来了，人就容易烦躁上火。苦瓜性凉，这时候吃正当季。
五花肉煸香了，苦瓜切块一炒，大火收汁，那个香哦——我跟你讲，我们湖南人吃苦瓜，那是一绝。
你要是不会做，简单得很：苦瓜破开去瓤，切块焯水，跟肉片一炒，加盐、生抽、蚝油，焖个几分钟，齐活。
第三样：枇杷。
"枇杷黄后杨梅紫，正是农家小满天。"
清朝人写的诗，到今天还是这个理儿。小满的枇杷，那是集四时节气之精华的好东西，被叫作"夏季水果之王"。你去水果摊上瞅瞅，金灿灿的枇杷堆在那儿，一口咬下去，汁水四溅，甜到心坎儿里。
老话讲"小满枇杷半坡黄"，这时节的枇杷，不吃真的亏。
再说"做3样"——老传统莫丢了
第一样：踏水车。
这个习俗，现在好多人不晓得了，但在浙江海宁一带，至今还保留着。
小满这天一大早，天还没亮透，各家各户的男人们就聚到水车基上。先吃麦糕、麦饼，然后鼓锣一响，几十号人齐齐踏动水车，把河水引到田里去。
这叫"抢水"。
为啥要抢？因为小满时节，南方雨水说来就来，说走就走。农谚讲得好："小满不满，干断田坎。"田里要是不蓄满水，到了芒种插秧都来不及。所以这水车一踏，踏的不光是水，踏的是一年的收成。
你说这画面，多带劲！
第二样：祭蚕神。
小满还是蚕神的诞辰，这你知道不？
江浙一带养蚕的人家，小满这天要搞祈蚕节。把面粉捏成蚕茧的模样，扎一把稻草放上去，摆在桌上，寓意蚕茧丰收。有的地方还请戏班子，热热闹闹地庆贺"蚕花娘娘"生日。
古人把蚕叫"天物"，周朝就开始拜蚕神了。你想啊，那时候穿的用的，全靠蚕丝，这神能不拜吗？
第三样：尝新。
小满前后，豌豆、扁豆、蚕豆大批量上市。老辈人讲"小满麦满仓，吃豆饭"，这豆饭可不是随便吃的——那是尝鲜，是感恩，是对土地的敬意。
扁豆摘了筋，干炕到半熟，腊肉一爆香，大火翻炒，汤汁收干，那个滋味……我跟你讲，我们四川人管这叫"巴适得板"。
最后说"忌3样"——这才是重点中的重点
第一样：忌贪凉吃生冷。
我知道你热，我也热。但小满这会儿，你要是抱着冰西瓜、冰奶茶不撒手，那你可就着了道了。
小满时节湿气重，冷饮吃多了，脾胃受不了。古人讲"春夏养阳"，你一盆冰水灌下去，表面是爽了，里头全乱套了。
所以啊，嘴上过瘾的事儿少干，温汤热水才是正道。绿豆汤、银耳羹，它不香吗？
第二样：忌心浮气躁。
小满一到，天热了，人就容易急。急啥呢？急也没用啊！
小满的哲学就是"将满未满"，你急也急不来一个"大满"。与其烦躁，不如学学古人——听听曲儿，练练字，傍晚出去走一圈，出点毛毛汗就行了，莫要大汗淋漓。
《尚书》里说"满招损，谦受益"，这话放到今天依然是金句中的金句。心静自然凉，这不是鸡汤，这是实操。
第三样：忌久坐不动。
有些朋友啊，一到夏天就瘫在空调房里，从早躺到晚，你以为你在养生？你这是在"养懒"。
牛道配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
相关文章
热点资讯
